Stérilisateur UHT

L'UHT «Ultra Haute Température » est une technique de stérilisation bien particulière : le lait (ou jus de fruit) est porté instantanément à une température très élevée (entre 140 et 150°) pendant un temps très court (2 à 5 secondes seulement). La brièveté du traitement permet de préserver les qualités du lait tout en détruisant tous les micro-organismes offrant ainsi une longue conservation (environ 3 mois).

Question

Rechercher la référence d'un capteur de température de type Pt100 d'une longueur de 300 mm, pouvant supporter une température maxi de 200°C. Le capteur devra intégrer un transmetteur pour fournir un signal 4-20 mA.

Extrait du catalogue constructeur « PROSENSOR [pdf] »

Question

Le transmetteur du capteur de température délivrant un signal « I » de 4-20 mA pour une plage de température « θ » de 0 à 200°C, exprimer θ=f(I)

Indice

Équation de la forme y = a × x + b y = a times x + b donc la température : θ = a × I + b %theta = a times I + b avec a = Δ θ Δ I a = { %DELTA %theta } over { %DELTA I}

Question

Le transmetteur du capteur de température de type PT100 délivre une intensité de 14,4 mA, déterminer la valeur de la température mesurée.

Indice

Utiliser l'équation θ = a × I + b %theta = a times I + b

Question

Le contrôleur logique sera choisi dans la gamme « Vision350 » du constructeur « Unitronics », rechercher la référence d'un API de façade plate pour 10 entrées digitales, 2 entrées analogique, 6 sorties relais.

Extrait du catalogue constructeur « Unitronics [pdf] »

Question

Compléter le schéma ci-dessus de câblage du contrôleur logique « Vision350 ». Le capteur sera connecté sur la première entrée analogique.

 

Extrait du catalogue constructeur « PROSENSOR [pdf] », « Unitronics [pdf] »